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想做小吃,请问做什么好,投入大概一万左右?

来源:柳州正宗石姐螺蛳粉培训中心作者:小小网址:http://www.sjlsf.com浏览数:15271 
文章附图



一万块钱左右,就要做精致的,小而美也能赚到钱,比如鸡蛋饼,在路边小餐车,现做现卖,找个路段上班族多的,搭卖一些牛奶饮料,一个早上也能卖个好几百,但是味道一定要好吃。问题来了,要时刻注意城管,这种打一枪换一个地方的做法,身心可能比较疲惫。做宵夜烧烤等也可以,就是这个比较熬夜。再就是开个小粉店也可以,不要求太大面积,可以做些营稍手段。举个我们学员例子,他店宽也就10来平米左右,不是在闹市区,租金也就1千多不到两千,他这个就是典型的夫妻小本创业了,你说他没有生意吗?错了,他结合了我们的一些营稍经验和他当地的自然条件,定制店面打出招牌“一天只卖1百碗”,外卖不包括在内,这个也是个典型的饥饿营销之一,1百碗过后才来吃的人:粉没了。这就给客人明天再来的动力,客人吃到了味道好她也会自然帮忙口碑宣传。现在他刚起步,业绩在每天2百碗左右,因为店面碗数控制,外卖与店面基本持平,加上饮料、卤菜套餐等,1个月目前收入1万上下,一个小县城1人1月5、6千也比上班强了。他说现在做得还比较轻松,看生意上来了就想改1天2百碗见机行事。所以生意好坏看个人思维运用,并不一定决定于店面大小和地段好坏。但确实也要看点运气。而努力做事和机灵应变的人,相信运气都不会太差。


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